新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 2020年は日々新たにより一層、目の前の人に”食”を通じて元気と希望を与え続けられる会社を目指して参ります。ご指導をいただくことの方が多いかと思います…
新年あけましておめでとうございます。
「nara-okome」の記事
奈良県産ヒノヒカリ / 年末・年始営業のお知らせです。
奈良のお米の辰巳勝則です。 寒い日が続きますね。 毎年同じことを言っていますが今年も 「あっ！」 という間の一年でしたね。 人間は歳を重ねると 「時間の経過」 が早く感じるそうです。 これには原因があって、 子供の頃（3…
奈良のお米 / ヒノヒカリの検査結果が届きました。
お米の検査結果が届きました。 これで今年も安心してお届けできます。 2011年から継続して実施。 つい最近もコンビニのお米から 「放射性物質」 が出たばかりやからね。 それに、 検査基準も甘いのが現実です。 こういうのは…
お米ランキング 2017を公開します！
奈良県産のヒノヒカリがお米ランキング 7年連続の特Aに お米の食味ランキングってご存知でしょうか？一般消費者の方にはあまり知られていませんが、お米の食味ランキングは毎年、一般財団法人日本穀物検定協会のより実施されています…
本年も奈良県産ヒノヒカリをよろしくお願いいたします。
新年明けましておめでとうございます。 おかげさまで「ならのお米」はサービスを開始してから 8年目を迎えることになりました。 これもひとえにサービスをご利用いただいている みなさまのおかげです。 いつもありがとうございます…
ヒノヒカリ販売 休業日のお知らせです☀
奈良ファームの休業日のお知らせです☀ 奈良のお米おもてなし担当の辰巳です。 いつも「ヒノヒカリ」をご利用いただき、 本当にありがとうございます。 秋の紅葉が美しいシーズンに 差し掛かって参りましたね。 昨日は休みを取って…
奈良県産 ヒノヒカリを産地直送でお届けします！
奈良県産 ヒノヒカリの稲刈りを中継しています。 奈良県産 ヒノヒカリの稲刈りの様子です。 この後はモミを乾燥させます。 奈良県からの産地直送便をスタートさせて ちょうど丸5年が経過しました。 それまでは地元を中心に販売し…
古代米ってどんなお米ですか？
古代米ってどんなお米ですか？ ここは古代米の田んぼです。 古代米とは、 稲の原種である野生稲の特徴を 受け継いでいる米のことです。 ぬかの部分に赤い色素（タンニン） をもつ米が「赤米」、 紫黒色の色素（アントシアニン） …
まもなく28年度産ヒノヒカリの販売がスタートします。
28年度 奈良県産 ヒノヒカリの販売がスタートします。 一口食べると思わず笑顔がこぼれるヒノヒカリかな。 こういう笑顔が見たいですね。 農業とは笑顔をつくる お仕事なんですね。 改めてそう思います(^^)/ 園主の親父も…
古代米ってご存知ですか？
天日干しの古代米はいかがですか？ うちのファームで栽培している 人気急上昇中の”古代米”です。 白い部分は殻が割れたものです。 決して不良品ではありません。 白米（玄米）にスプーン一杯で 艶やかなピンク色になります。 風…
毎年恒例の農業イベントです！
古代米（黒米）の稲刈り実習でした。 地元小学校と天理市とのコラボで 「古代米」 の稲刈り実習をしています。 今年は奈良テレビの取材はなかったです。 写真は園主でもある親父です。 子供たちの心を育むのにも 意義のある実習だ…
ヒノヒカリでおにぎりを楽しむ！
冷めても美味しいヒノヒカリでおにぎりはいかが？ 美味しいおにぎりの作り方を公開します。 おかげさまで続々と全国各地から 注文が入ってきております。 本当にありがとうございます。 冷めてもおいしい奈良のお米 「ヒノヒカリ」…
ヒノヒカリのご注文ありがとうございます！
ヒノヒカリのご注文ありがとうございます。 早朝から臼引きをしています。 おかげさまで午前中一杯は 配送で忙しくなりそうです。 今日の配送は大阪が中心。 稲刈りも終盤に差し掛かります。 20日は天理市と地元小学校で 古代米…
奈良県産のヒノヒカリをお届けします。
奈良県産のヒノヒカリを全国各地にお届け。 本日より順次ご家庭へお届けします。 うちのヒノヒカリの特徴は、 「冷めてもおいしい」 というところにあります。 普段からお弁当を必要とする お子さんをお持ちの主婦に大人気。 また…
ヒノヒカリの稲刈り実況中継！
ヒノヒカリの稲刈りの様子です。 稲刈りの状況はこんな感じです。 大きく揺れているので 無理に見ないでくださいね！ 刈り取ったお米は乾燥させて 「2日後」 にはご家庭にお届けします。
ヒノヒカリは87％のリピート率です。
87％の方がリピート率してくださる理由とは？ 奈良のお米 ヒノヒカリですが 「87%」 の方がリピートしてくださります。 いつも、ありがとうございます。 10月10日よりヒノヒカリの稲刈りがスタートです。 10月1日より…
古代米に稲が付き始めました(^^)/
古代米に稲が付き始めました。 天理市と地元の朝和小学校と タイアップして栽培している 「古代米」 に稲が付き始めました。 古代米とカレーとの相性は抜群。 奈良県では、 「古代米カレー」 として売り出しています。 玄米に古…
地元のレストランでも味わえます！
弊社のヒノヒカリは地元のレストランでも味わえます！ ボリューム満点！いつも満席！ かれこれ40年近く営業されている 地元では有名な茶房の山鳩さん。 奈良テレビにもよく出ています。 使ってくださっているお米は、 弊社のお米…
なぜ、草刈りが必要なのか？
なぜ、草刈りが必要なのか？ 田んぼの中に生えてくる草刈りは、 「ほぼ毎日の作業」 といってもいいでしょう。 なぜ、草刈りをやらないといけないのか？ 答えは粟やヒエに栄養が奪われ、 「ヒノヒカリ本来の味」 が損なわれるから…
お米嫌いの孫がご飯をお代わりするようになりました。
お恥ずかしい話で孫はご飯が大嫌い。パスタやパンなどを食べることの方が多く、とても心配していました。日本人ですからね。私としてはご飯を食べてもらいたいといつも考えており、また、それが悩みでもありました。そうした毎日でしたので、ご飯を食べる時はカレーやチャーハンなどをつくって食べさせてなんとか食べてもらうように工夫しておりました。ある時、ご近所の祭りがありました。そこには大量のおむすびが並んでいたのですが、たまたま「ボクちゃんおいしいよ！」とおむすびを渡されていました。いつものように「食べないやろう」と端から見ておりましたら、見事にムシャクシャと頬張り完食です。孫も美味しく食べられたことに満足の様子。そこで、ご近所の方にお米の銘柄を聞きました。それが、辰巳さんの「ならのお米」との出会うきっかけとなったワケです。今では孫も「ご飯が美味しい」と言ってくれています。辰巳さん、ありがとうございました。（岡山県 60代 主婦）
そういう流れがあったんですね。お米嫌いのお孫さんがうちのお米をきっかけにお米大好きという最高のストーリーをありがとうございました。うれしいです。励みになります。これからも奈良のお米 ヒノヒカリをよろしくお願いいたします。
安心・安全を求めて奈良県産のヒノヒカリに辿り着きました。
安心・安全なお米を求めていたのがキッカケで、5年前の2011年から辰巳さんのところの奈良県産「ヒノヒカリ」を食べ続けています。当時は震災の影響より「東北のお米が危険かも」という噂が流れていました。3歳の子供を育てていましたので、安心・安全にはこだわりたいという思いより、インターネットから奈良のお米 ヒノヒカリの存在を知りました。我が家は5人家族です。食べ盛りの高校生もいるので年間180キロでお願いしています。いつも美味しいヒノヒカリをありがとうございます。（岩手県 40代 主婦）
うれしいお声をいただきありがとうございます。そして、いつもありがとうございます。園主の親父も喜んでいます。これからも奈良のお米 ヒノヒカリをよろしくお願いいたします。
冷めても美味しいのがうれしいです。
いつも 美味しいお米を送ってくださりありがとうございます。奈良のお米 ヒノヒカリとの出会いはちょうど3年前になります。うちは夫婦共働きのため、70歳になる母が子供たちの弁当を作ってくれています。そんな母がある日「冷めても美味しいお米がないのかな？」と私に聞いてきました。当時使っていたブランドのお米は時間が経つとべちゃっとしてしまうからです。そこで冷めても美味しいお米を探そうということで検索していると、辰巳さんのフェイスブックに行きついたのです。そこには「冷めても美味しい」や「弁当に最適」などと書かれていました。まさにドンピシャでした。そこで、まずは試してみようということで、10キロのお試しを申し込んだのが最初です。うちは5人家族で2人子供も夫も私も弁当持ちです。という訳で、年間180キロ白米で申し込んでいます。これからもよろしくお願いします。（大阪府 40代女性 自営業）
いつも奈良のお米 ヒノヒカリをお求めいただきありがとうございます。冷めても美味しいのが特徴というのが嬉しいですよね。ヒノヒカリが選ばれている一番の理由かもしれませんね。
スーパーのお米を卒業して今ではヒノヒカリのファンです。
辰巳さん、いつも美味しいヒノヒカリをありがとうございます。うちでは玄米で食べることが多いため、美味しい玄米を常日頃から探していました。今でも忘れられないのが辰巳さんのメルマガです。そこには「スーパーの玄米は乾燥し過ぎているので沢山の玄米の粒が水に浮いてしまう」と書かれていました。確かにその通りというか、私自身がそういうもの（玄米は水に浮くもの）だと考えていました。それに比べ、辰巳さんが栽培している玄米はスーパーほど浮いたりはしません。これも、徹底した温度管理や湿度管理をしているからでしょうね。今年も宜しくお願い致します。（東京都 50代 主婦）
そのとおりですね。徹底した温度管理や湿度管理はかなり重要です。お米も生き物ですからね。きちんと保管することで年間を通じて新米の味が楽しめます。いつも奈良のお米 ヒノヒカリを応援してくださり、ありがとうございます。
こんなにおいしいお米は食べたことがなかったです。
横浜で食品会社を長年経営しています。商売の関係上、普段から沢山の銘柄米を扱っています。そういう特別な環境もあって、これまで全国にある沢山のお米を試してきました。そんな中でも、辰巳さんのヒノヒカリは別格です。甘くて「こんなにおいしいお米は食べたことがない」というのが最初の印象でした。今では息子夫婦も辰巳さんのヒノヒカリのファンです。これからも美味しいお米をよろしくお願いします。（横浜市 60代男性 会社経営）
いつもありがとうございます。専門家にも評価されてホッとしています。これからも奈良のお米 ヒノヒカリをよろしくお願いいたします。
マクロビオティックや酵素玄米の玄米に最適！
長く主婦の方を対象に料理教室を開催しています。数年前より料理教室にマクロビオティック（玄米菜食）を取り入れたり、今流行の酵素玄米を使ったレシピを取り入れたりしています。とにかく難点だったのが玄米選びです。そもそも美味しくないものや高すぎて日常的に使えないものばかりが市場には出回っています。そんな時に同じ料理仲間の友人が辰巳さんのヒノヒカリを紹介してくれました。味も良いし価格も安い。家族の健康と家計を預かる主婦には最適ですね。今では生徒さんも辰巳さんが栽培されているヒノヒカリを申し込んでいます。いつもありがとうございます。（鹿児島県 40代女性 料理教室運営）
うれしいお声をいただきありがとうございます。園主にも伝えておきます。これからも奈良のお米 ヒノヒカリをよろしくお願いいたします。
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☀奈良のお米 ひのひかり情報
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