🌾2026年度産 5キロ～

吉野川の清流より育まれたお米を、あなたの食卓へ。

奈良県の北西部に広がる大和平野、奈良盆地。

古代から都が置かれ、長い年月にわたって人々の暮らしが営まれてきたこの土地は、周囲の山々に囲まれ、農業にも恵まれた土地として利用されてきました。

その奈良盆地の中央部にあるのが、私の田んぼがある奈良県天理市です。

そして、天理の田んぼを語るうえで、もう一つ欠かせないものがあります。

それが、**「水」**です。

湧水が豊富で日本有数の多雨地帯として知られる大台ケ原。

そこに降った雨は、世界遺産として知られる吉野山峰の土壌を通り、川となって吉野川へ流れていきます。

その水は「吉野川分水」を通じて大和平野、奈良盆地へ運ばれ、天理市の田んぼにも届いています。

お米に適した上流の冷たいキレイな水を使用。

豊かな土地。そして、山から届く水。

その土地と水の恵みを受けながら、私は天理でヒノヒカリを育てています。

大台ケ原の豊富な湧水と共に、
山に降った雨が、
川になり、
田んぼを潤し、
稲を育て、
やがて一杯のご飯になる。

考えてみれば、一粒のお米の向こう側には、そんな長い「水と土地の旅」があります。

「奈良のお米って、どんな味なんだろう？」

もし、そう思ってくださったなら――

いきなり30kgを買う必要はありません。

まずは、お試しで5kg。

いつも食べているお米と同じように炊いて、ご家族で食べてみてください。

そして、

「このお米、好きだな」

そう感じていただけたら、その時にまた選んでいただければ十分です。

大台ケ原から吉野川、大和平野、奈良盆地を通って、天理の田んぼへ。

そして最後は、あなたの食卓へ。

奈良・天理で育ったヒノヒカリを、どうぞ一度味わってみてください。

初めての場合は「5キロ」でお試しください。手に取りやすい価格のため「逆に心配する」という方もおられます。JAや問屋には卸さない「農地直送」だからこその価格です。営農できるギリギリの価格だと考えています。

皆さまからいただいたお米の売上のおかげで、念願だった「軽トラック」を新しくすることができました。今年も新米をお届けできるのは、お米を買ってくださる皆さまがいてくださるからこそです。感謝しています。

温度を12～14℃、湿度を低湿（55～75%）で保管しています。

白米にくぼんで凹んでいる部分がありますが、白米への精米の前、つまり玄米の段階では、そこに胚芽がくっついています。胚芽にはビタミン類が豊富に含まれています、特にビタミンB1 が多く、白米の約3倍もの含量です。今、流行の「酵素玄米」にも多く利用されています。

ご注文の約90％は玄米です。ご家庭で精米される場合は玄米でお申し込みください。ちなみに私は玄米で食べています。尚、奈良ファーム受取りの場合は送料はかかりません。

※30キロ以上のご注文はこちらからお得な価格でお求めいただけます。

保冷庫の玄米をご配送直前に精米しています。

ヒノヒカリの白米は小粒ですが「潰れにくい」「冷めても美味しい」という特徴があります。よって「寿司飯」「丼ぶり」「カレーライス」「チャーハン」「おむすび」にも合います。冷めても美味しいのでお弁当にも人気です。噛めば噛むほどに甘みが口の中に広がる食味をお楽しみください。

こだわりの精米機を使います。コイン精米機とは違い、ゆっくりペースで酸化しないよう精米しています。尚、奈良ファームで受け取りの場合は送料はかかりません。