古代米ってどんなお米ですか？

ぬかの部分に赤い色素（タンニン）
をもつ米が「赤米」、

紫黒色の色素（アントシアニン）
をもつ米が「黒米」です。

栄養成分も現代の白米に比べ、
たんぱく質・ビタミンＢ１・Ｂ２
ナイアシン・鉄・カルシウム
マグネシウムなどが
豊富に含まれています。

色素のアントシアニンには
血管を保護する働きがあります。

動脈硬化を予防する働きや、
老化防止・発ガン抑制にも
効果があるといわれます。

古代米の特徴としては、

生命力が極めて強く、
荒れ地で無肥料・無農薬でも丈夫に育ち、
干ばつ・冷害などにも強い、

などがあげられます

古代米は2か所で育てています。

全般的に今年の育ちは
一週間ほど遅いですが
収穫量は例年以上ですね。

ゆっくりでも逞しく
育ってくれました。

おじいちゃんのおかげです。

いつも手入れしてくれて
ありがとうございます！

続々とお申し込みいただき
ありがとうございます。